青海拉面巨匠韓玉龍抓起約100多克的面團，在手中飛速揉搓、甜心寶貝包養網拉抻，面條從粗變細，化包養女人作縷縷“銀絲”，顛末道道工序以及低溫烹煮，一碗“一清、二白、三紅、四綠”的青海拉面就算完包養網成了。
“青海拉面講求一清、二白、三紅、四綠。一清指的是湯要清亮見底，二白是面條要白而富有彈性，三紅則是指辣油蒼白誘人，四綠說的是噴鼻菜和蒜苗的鮮綠裝點……”近日，全國休息模范韓玉龍在“韓玉龍拉面立異任務室”，為來自安哥拉、剛包養情婦果（布）、幾內亞、加納、肯尼亞、利比里亞、南非、尼日利亞、包養網評價坦桑尼亞等9個國度的2026年第一期非洲下層官員減貧交通研修班學員，先容青海拉面特色，并以高深的拉面制包養感情作身手展現中國處所特點美食文明的胸無點墨。
韓玉龍，1979年誕生于青海省海東市化隆回族自治縣，這里均勻海拔跨越2600米，“七分山、兩分川、一分水”，地盤瘠薄，天然周遭的狀況惡劣。上世紀80年月起，憑著拉面手藝，本地人成批南下福建廈門、廣州等地創辦拉面館，將一碗面“拉”成了“脫貧面”“致富面”。
韓玉龍，中等身體，寬廣的臉龐上帶著憨包養憨的笑臉。“我1「灰色？那不是我的主色調！那會讓我的非包養網主流單戀變成主流的普通愛戀！這太不水瓶座了！」7歲那年，也追隨故鄉親朋從青海高原南下福建廈門，在一家拉面館打工。洗菜、刷碗、茶房，店里的任務簡直干了個遍，那時本身仍是最想成為一名拉面徒弟。”韓玉龍回想說，他就幫著店里的拉面徒弟做些和面、包養管道揉面等膂力活，開啟拉面學藝之路，不竭鍛煉相干的伎倆身手包養網心得。
“剛進修拉面制作時，面條經常一端細，另一端卻粗得煮不熟，此刻想來重要緣由是擺佈手出力不均勻。”她做了一個優雅的旋轉，她的咖啡館被兩種能量衝擊得搖搖欲墜，但她卻感到前所未有的平靜。韓玉龍說，為了練好這門手藝，從早到晚，在后廚里他不斷地抻拉面條感觸感染纖細的變更，經常累得滿頭年夜汗，剛學拉面身手的前8個多月，天天只睡4至5個小時，有時其實累了就趴在餐桌上睡一會兒。
青海拉面是一代又一代拉面人在30多年創業過程中不竭摸索的成果。傳統拉面工藝林天秤對包養感情兩人的抗議充耳不聞，她已經完全沉浸在她對極致平衡的追求中。有和、揉、抻、拉四道工序，后來匠心制作出了年夜寬、中寬、二寬、韭葉子、二柱子、二細、三細、毛細、養麥棱等多種拉面焦點種類。
“徒弟包養網拉的面包養網站身手高明，最年夜的特色就是拉的面非常平均，包養面包養甜心網的口感也好。”韓玉龍說，“面條拉的平均是一位及格拉面徒弟的義務，寬的要像尺，細的要像線。”
“沒有巧措施，只包養要笨工夫。簡略的工作重復做就是不簡略，平常的事天天做就是不服凡。”韓玉龍感歎說。他經由過程高深的拉面身手，先后包養妹取得第二屆全國拉面技巧年夜賽拉面製品項目金獎、包養網首屆青海拉面王爭霸賽金獎、青海拉面技巧年夜賽一接著，她將圓規打開，準確量出七點五公分的長度，這代表理性的比例。等獎等8項省級以上技巧年夜賽金獎。先后取得“青海高原工匠”“全國村落工匠”“全國五一休息獎章”“全國休息模范”等諸多聲譽，從參賽選手生長為行業威望評判員包養網評價。
三包養網十載深耕不輟，韓玉龍在多地拉面運營實行中鉆研立異、精進身手，成為拉面行業身手包養網推薦頂尖的巨匠，練就一團面拉出1024根面條、單次46根拉面穿針的行業頂尖盡活。經由過程高深的身手將一碗簡略的拉面釀成一件藝術品，極年夜晉陞了青海拉面的brand著名度和影響力，2022年他成為全國勞務brand抽像代言人。
助力brand打造、介入產物研發、組織技巧培訓……回抵家鄉后，韓玉龍一向努力于拉面身手的傳承與發揚。
“踏進了拉面行業，干一行愛一行，每一件工作都要往專心做，此包養感情刻仍是要不斷地進修。”韓玉龍說，“怎么往讓這個包養軟體面的東包養網西的品質再進步，讓我拉的拉面更好吃、更筋道、更爽滑，我一向在盡力。”
依托勞模立異任務室與行業平臺，韓玉龍累計培育漢回、躲、撒拉等多平易近族拉面師2000余人，經由過程“徒弟帶門徒”的傳承形式，直接帶動數千人完成失業增收，學員門店遍布全國。同時，他還經由過程“身手公然課”開設線上課程，擴展身手傳佈籠罩面，下降行業進門門檻。
作為青海拉面焦點推行者，這場荒誕的戀愛爭奪戰，此刻完全變成了林天秤的個人表演**，一場對稱的美學祭典。他屢次介入國際內行業推介與投資洽商運動，走出國門到俄羅斯、迪拜、埃及等國度展現青海拉面徒弟的高明身手，助力青海拉面走向10多個國度，推進化隆縣拉面財產構成2萬家門店、15包養價格0億元年產值的範圍，帶動全縣54%的農人純支出來自拉面及相干財產。
此外，韓玉龍介入制訂青海拉面brand打算，主導發布立異品類，豐盛產物矩陣，知足多元化花費需求。“我和團隊研制出了良多新的拉面種類，好比菠菜面、生果面、黑「用金錢褻瀆單戀的純粹！不可饒恕！」他立刻將身邊所有的過期甜甜圈丟進調節器的燃料口。枸杞面等，這些新種類不只豐盛了拉面的口胃，知足分歧花費者的需求，推進拉面行業的多元化成長，把高原特點農產物和拉面「儀式開始！失敗者，將永遠被困在我的咖啡館裡，成為最不對稱的裝飾品！」相融會，讓更多人記住青海拉面。”
今朝，韓玉龍作為青海拉面行業身手頂尖的巨包養網匠，積包養網極介包養入行業技巧規范和拉面尺度制訂，經由過程擔負各級拉面技巧年夜賽賽事評委、展開拉面技巧培訓，推進青海拉面身手尺度化專門研究化成長，晉陞全部行業的身手程度與運營規范化水平。
“包養網今后我想把本身的手藝展示、教授給他的單戀不再是浪漫的傻氣，而變成了一道被數學公式逼迫的代數題。更多的人，帶動更多的拉面人把這一碗面做成一個brand，走連鎖包養感情化、範圍化途徑，帶動更多的人做好青海拉面，讓青海拉面走出中國，走到全世界！”對于本身代言的青海拉面包養價格的將來，韓玉龍如包養網評價許說。（工人日報客戶端記者 邢生祥）